우리는 현대식 먼지 그릇이 전 세계 식품 공급에 어떤 영향을 미치며 결과가 치명적인지를 시뮬레이트했습니다.

1935 년 텍사스 스트랫 포드에 먼지 폭풍이 닥쳤습니다. 조지 E. 마쉬 / NOAA

1930 년대에 미국 남부 대평원이 일련의 가뭄으로 황폐 해졌을 때, 그것은 전국에 큰 영향을 미쳤습니다. 와 결합 수십 년 동안 부주의 한 농업 정책결과는 더스트 보울. 대규모 먼지 폭풍이 1931 년에 시작되어 미국의 주요 곡물 생산 지역을 황폐화 시켰습니다. 미국 밀과 옥수수 생산 추락 32 년 1933 % 감소 더 많은 가뭄이 닥치면 서 XNUMX 년 동안 계속 떨어졌습니다.

1934 년까지 14 만 헥타르의 농지 사용을 넘어 성능이 저하되었습니다한편, 텍사스의 51 분의 XNUMX 정도 인 XNUMX 천 XNUMX 백만 헥타르가 표토를 빠르게 깎고 있었다. 수백만의 사람들이 생계를 잃었습니다. 뒤이어 절망적 인 이주는 John Steinbeck의 소설에서 불멸화되었다 분노의 포도.

그러나 미국 대평원이 미국의 밥통이 아니라 전 세계로 수출되는 주요 곡물 생산국이되었을 때 더스트 보울과 같은 혼란은 이제 어떤 결과를 초래할까요? 국제 연구팀의 일원으로 우리는 컴퓨터 시뮬레이션을 실행 찾아내는 것.

우리는 현대식 먼지 그릇이 전 세계 식품 공급에 어떤 영향을 미치며 결과가 치명적인지를 시뮬레이트했습니다. 더스트 보울, 1935-1938의 영향을 가장 많이받는 주 및 카운티지도. 토양 보전 서비스

적은 수의 바구니에 더 많은 계란

오늘날 세계 식품 시스템은 그 어느 때보 다 연결. 더스트 보울과 같이 한 지역에서 생산이 크게 중단되면 전 세계 식량 공급과 가격에 파급 효과가 발생할 수 있습니다.

1900 년대 중반부터 식품 거래가 급격히 증가하고 있으며 세계 인구의 80 % 현재 수출하는 것보다 더 많은 음식 칼로리를 수입하는 국가에 살고 있습니다. 우리 중 절반 정도는 수입 칼로리와 단백질에 대한 의존도가 증가했습니다 지난 XNUMX 년 동안 거의 XNUMX 분의 XNUMX의 사람들이 필수 미량 영양소를 위해 수입 과일과 채소에 점점 더 의존하고 있습니다.

핀란드와 같이 상대적으로 작은 국가에서 인구가 많은 중국과 인도에 이르는 많은 국가는 수입에 대한 의존도를 높이고 무역 링크의 수를 줄이며 본질적으로 계란을 더 적은 바구니에 넣습니다. 동시에, 몇몇 국가는 주로 동물 사료로 사용되는 콩 수출을 지배하는 미국 및 브라질과 같은 세계 식량 생산의 중심지가되고 있습니다.

계단식 충격

최근의 시뮬레이션에 따르면, 더스트 보울 (Dust Bowl)에서 발생했던 것과 동일한 규모의 미국 밀 생산 감소 (30 년 연속 약 31 %)는 미국의 거의 모든 밀 매장량을 고갈시키고 전세계 주식을 XNUMX % 줄입니다. 미국은 세계 최대의 밀 수출국 중 하나이며 무역 링크가 많기 때문에 거의 모든 국가에 영향을 미칩니다.

밀 매장량이 적 으면 밀가루, 파스타 및 빵과 같은 제품이 부족해져 특히 가난한 국가에서 구입하기에 너무 비쌀 수 있습니다. 한 국가가 미국과 밀을 직접 거래하지 않더라도 생산 충격의 계단식 효과는 다른 거래 파트너를 통해 느낄 수 있습니다. 미국으로부터의 제한된 공급으로 그들의 요구를 충족시키려는 국가들은 다른 곳에서 수입을 늘리고 수출을 줄여 다른 무역 파트너들에게 혼란을 겪어야 할 것입니다.

우리는 현대식 먼지 그릇이 전 세계 식품 공급에 어떤 영향을 미치며 결과가 치명적인지를 시뮬레이트했습니다. 미국 밀 생산의 붕괴는 세계적인 결과를 가져올 것입니다. 마라 돈 333 / 셔터 스톡

세계 식량 비축량이 줄어들면서 세계는 미래의 충격에 더 많이 노출됩니다. 이 완충액이 없다면 밀 제품은 직접적으로 배급 될 것입니다 세계 식량 가격 인상.

더스트 보울 시뮬레이션은 무역이 세계 어느 지역에서 생산 충격의 결과를 멀리 떨어진 국가에 전달할 수있는 방법을 보여줍니다. 그러나 세계 무역은 양날의 칼입니다. 현지 공급 부족 문제를 극복하는 데 도움이됩니다. 풍부하고 영양가있는 다이어트. 세계화는 식량 생산을 경제적 비용 또는 토지와 물과 같은 자원 측면에서 더 효율적인 지역으로 옮겼습니다. 이것은 저장하는 데 도움이되었습니다 농지 이나 인구가 번영하도록 현지 자원이 부족한 곳에서도.

건물 탄력성

COVID-19 전염병은 이미 식품 수출을 제한하는 일부 국가,와 부족 가능성. 그러나 식량 생산에 충격을 일으키는 기후 변화의 위험 어렴풋하다 도.

온난화 기후 극심한 날씨를 강화 가뭄, 홍수 및 폭풍과 같은 영향을 미치며 전 세계에서 동시에 농작물 실패의 위험이 증가합니다. 2020 년 초 비정상적으로 습한 날씨는 케냐의 번식을 도왔습니다 최악의 메뚜기 발생 70 년 이상 동안 소비 할 가능성이 있습니다 광대 한 에이커의 작물.

그러나 많은 불확실성과 위험이 있더라도 사람들이 세계적인 식품 시스템의 이점을 포기한다고 상상하기는 어렵습니다. 우리 중 어느 누구도 일년 중 언제라도 먼 곳이나 다른 기후에서 음식을 즐길 수 없었던 시대로 돌아가고 싶습니까?

그러나 아마도 우리는 효율성에 대한 열망에 의문을 제기해야한다 그것은 현재의 시스템을 주도하고 대신 충격을 견딜 수있는 시스템을 구축하는 것을 목표로합니다.

소규모 농민 공장 몇 가지 다른 작물 실패를 보장하는 것은 재앙이 아닙니다. 동일한 원리를 훨씬 더 큰 규모로 적용 할 수 있습니다. 세계 식품 시스템. 다양한 필수 식품 조달 및 그들을 재배하기위한 출처 한 단백질 공급원이든 또는 한 성장 파트너이든 상관없이 한 구성 요소의 고장이 다른 구성 요소에 의해 보상 될 수 있도록 보장 할 수 있습니다.

현대식 먼지 그릇 시뮬레이션은 전 세계 식품 시스템의 일부 시스템 위험을 밝히는 데 도움이 될 수 있지만 COVID-19 전염병은 우리의 초 연결 세계가 얼마나 취약한 지에 대한 더 나은 데모입니다. 각국은 위기 이전의 상황으로 되돌아 가기보다는이 시스템을보다 탄력적 인 것으로 전환 할 수있는 기회를 포착해야합니다. 따라서 다음 번 큰 혼란이 닥쳤을 때 우리는 준비 될 것입니다.대화

저자에 관하여

Miina Porkka, 물 및 식품 시스템 복원력 박사 후 연구원 스톡홀름 대학교; 앨리슨 헤 슬린 (Alison Heslin), 농업 및 환경 변화 박사 후 연구원 Columbia University전 세계 물 문제 부교수 인 Matti Kummu, 아 알토 대학

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