재생 농업은 농민을 땅의 청지기로 다시 만들 수 있습니다

재생 농업은 농민을 땅의 청지기로 다시 만들 수 있습니다 사우스 다코타의 Rock Hills Ranch는 방목 기술을 사용하여 목초지에서 건강하고 다양한 식물 공동체를 유지합니다. 라스 플로우 만, CC의 BY-SA

수년 동안“지속 가능한”은 농업에 관한 대화에서 유행어였습니다. 농민과 목장주들이 땅과 물에 대한 추가 피해를 늦추거나 멈출 수 있다면 그 생각은 충분했다. 새 책을 쓰기 시작하기 전까지는 그렇게 생각했습니다.하나의 크기는 없음 : 재생 농업의 약속에 대한 농가의 검색. "

나는 사우스 다코타 서부의 소 목장에서 자랐으며 한때 농업 기자로 일했습니다. 저에게 농업은 하나의 주제가 아닙니다. 그것은 제가 누구인지입니다. 제가 책을 연구하기 시작했을 때, 저는 전통적 농업으로 인한 환경 피해에 대한 대응책으로 지속 가능성에 대해 글을 쓸 것이라고 생각했습니다 – 산업 및 석유에 크게 의존하는 농업 농약살충제 및 비료와 같은

그러나 미국의 농민과 목장주들과의 연구와 인터뷰를 통해, 저는 지속 가능한 "당신이 취하는 것을 되돌려주십시오"접근 방식을 발견했습니다. 이는 일반적으로 여러 세대의 전통적인 농업에 의해 이미 저하 된 자원을 유지하거나 조금만 향상시키는 것입니다. 농민들이 직면 한 장기 과제 : 기후 변화.

그러나 대안이 있습니다. 라는 방법 재생 농업 새로운 자원을 창출하여 산업화 이전 수준으로 복원 할 것을 약속합니다. 이는 농산물 사용을 줄이고 토지의 생산성을 높이기 때문에 농부뿐만 아니라 환경에도 좋습니다.

노스 다코타의 농부 Gabe Brown은 재생 방법이 어떻게 자신의 농장에서 토양을 개선했는지 설명합니다.

재래식 농민을지지하는 것

현대 미국의 식량 생산은 주로 전통적입니다. 농민과 목장 인의 농촌 지역 사회에서 자라면서 나는 왜 그런지 직접 보았습니다.

초기 1900에서 식품 시장이 세계화됨에 따라 농민들은 이윤을 높이기 위해 선별 된 농작물과 동물을 전문으로 시작했습니다. 그러나 전문화로 인해 농장의 탄력성이 떨어졌습니다. 주요 농작물이 실패하거나 가격이 하락하면 다른 수입원이 없었습니다. 대부분의 농민들은 자신의 식량 재배를 중단하여 농업 소매 업체에 의존하게되었습니다.

이러한 상황에서 가족이 파산함에 따라 소규모 농장이 대규모 농장으로 통합되었습니다. 오늘도 계속. 동시에 농기업은 새로운 기계 및 농약 마케팅을 시작했습니다. 농민들은 사업을 유지하고 더 전문화하며 생산량을 늘리기 위해 이러한 도구를 채택했습니다.

1970에서 정부의 입장은 "커지거나 나가기1971에서 1976까지 농업부 장관을 지낸 Earl Butz의 그 이후 몇 년 동안 비영리 단체와 같은 비평가들 음식과 물 손목 시계 기업 대표가 우려를 제기 지시 된 토지 보조금 대학 연구 리더십 직책을 획득하고, 농업 친화적 인 연구에 자금을 지원하며, 결과가 산업 원칙과 상충되는 과학자를 침묵시킵니다.

재생 농업은 농민을 땅의 청지기로 다시 만들 수 있습니다 네브래스카 대학교 – 링컨, USDA 데이터, CC의 BY-ND

이 회사들은 또한 경제학자 Robert Albritton이 그의 저서에서 설명한 것처럼 정부 정책에 유리하게 작용했다.그들이 정크를 먹자이러한 조치는 다음에 의존하는 대규모 산업화 된 농장의 성장을 장려했습니다. 유전자 변형 종자농약 및 화석 연료.

이 시스템에 여러 세대에 걸쳐 많은 기존 농부들이 갇힌 느낌을 받았습니다. 그들은 투입없이 농사에 필요한 지식이 부족하고, 농장은 크고 고도로 전문화되어 있으며, 대부분은 운영 대출 및 기타 부채를지고 있습니다.

반대로, 재생 농업은 농민들이 농산물에 의존하지 못하게합니다. 예를 들어, 토양 비옥도를 위해 합성 비료를 구매하는 대신, 생산자는 다양한 작물 회전, 끝없는 재배 및 가축 방목 영향 관리에 의존합니다.

농업 비즈니스 교리 회생 농업은 세계에 먹이를 줄 수 없으며, 기존 농민 파산. 사우스 다코타에서 자란 사람들로부터 이러한 견해를 듣고 농장 기자로 인터뷰를했습니다.

플로리다의 벨 글 레이드 (Belle Glade)의 농부 인 라이언 로스 (Ryan Roth)는“모든 사람이 소규모 지역 생산자를 원하는 것 같다”고 말했다. “하지만 그들은 유지할 수 없습니다. 불행하다. 농업 운영이 더 커질 수있는 최선의 개발은 아니라고 생각합니다.”

기후 위협

기후 변화는 농민들이 이런 식으로 생각하는 것을 점점 더 어렵게 만들고 있습니다. 국제 기후 변화에 관한 유엔 정부 간 패널 (IPCC)은 대략 10 년 동안 온실 가스 배출을 줄이기위한 빠른 조치가 없다면 온난화는 치명적인 영향을 유발 산불, 가뭄, 홍수 및 식량 부족과 같은

대규모 농민 기후 변화는 작물 수확량 및 품질 감소, 가축의 열 스트레스, 질병 및 해충 발생, 저지대 사막화, 물 이용률 및 토양 침식 변화.

재생 농업은 농민을 땅의 청지기로 다시 만들 수 있습니다 젖소의 열 스트레스로 인해 2030를 통한 우유 생산 손실 예상. USGCRP

저의 책에서 설명 하듯이 재생 농업은 기후 변화에 효과적으로 대응합니다. 생산자들은 농약을 사용하지 않기 때문에 (대부분 화석 연료에서 유래) 석유에 대한 의존도를 크게 줄입니다. 재생 농업을 채택한 농부들의 경험에 의하면 토양 탄소를 복원말 그대로 탄소를 지하에 가두는 동시에 사막화를 뒤집고 물 시스템 재충전생물 다양성을 높이고 온실 가스 배출을 줄입니다. 또한 영양이 풍부한 식품을 생산하며 농촌 지역 사회를 활성화하고 식품 시스템에 대한 기업의 통제를 줄이겠다 고 약속합니다.

단일 모델 없음

농부들이이 전략을 실천하는 방법은 지역, 목표 및 지역 사회 요구에 따라 다릅니다. 재생 농업은 개별 환경에 유연하게 맞출 수있는 유연성을 갖춘 단일 농업 모델입니다.

At 대평원 버팔로 예를 들어 South Dakota의 목장주 Phil Jerde는 사막화 초원에. Phil은 대평원에서의 역사적 움직임을 모방 한 방식으로 버팔로를 움직이며 작은 목초지를 통해 자주 회전하여 묶여 있고 짓밟고 낭비하는 분포를 통해 고르게 땅에 영향을 미칩니다. 땅은 회전 사이에 휴식과 재성장을위한 충분한 시간이 있습니다.

Phil은 자신의 기존 목장을 10 년에 걸쳐 재생산으로 전환 한 후 맨땅이 초원 초원으로 되돌아갔습니다. 땅으로의 물 침투가 증가하고, 가축의 건강이 개선되었고, 야생 동물과 곤충 개체수가 회복되었으며, 기본 잔디가 다시 나타났습니다.

On 브라운 랜치 노스 다코타에서 농부 Gabe Brown은 또한 그의 기존 작업을 10 년 만에 재생 작업으로 전환했습니다. 그는 표지 작물, 멀티 크로 핑 (단일 시즌에 한 조각의 땅에서 두 개 이상의 작물을 재배), 인터 크로 핑 (두 개 이상의 작물을 함께 재배), 폭도 방목 (mob grazing)이라는 집중적 인 회전식 방목 시스템의 조합을 사용했습니다. 경작 농업 토양 유기물 수준을 6 % 이상으로 복원 – 대략 대부분의 프레리 토양에 포함 된 수준 정착민들이 그들을 쟁기 전에. 토양에서 유기물 격리 탄소를 복원하여 기후 변화를 늦추는 데 도움이됩니다.

기존의 농부들은 종종 농약, 단일 문화 및 유전자 변형 종자가 제공하는 통제의 환상을 잃어 버릴 염려가 있습니다. 나는 Gabe에게 어떻게 이러한 두려움을 극복했는지 물었다. 그는 가장 중요한 교훈 중 하나는 환경과 싸우는 대신 환경을 포용하는 법을 배우는 것이라고 대답했습니다.

그는“원칙이 동일하기 때문에 어느 곳에서나 재생 농업을 할 수있다”고 말했다. “저는 항상‘수분 또는이 점을 얻지 못합니다’라고 들었습니다. 원칙은 모든 곳에서 동일합니다. 어디에나 자연이 있습니다. 당신은 단지 자연을 흉내내는 것이 당신이하는 전부입니다.”

미래

연구원 프로젝트의 자본 감소, 기후 변화에 대한 실질적인 반응을 조명하는 비영리 단체, 전세계 재생 농업 전용 토지가 현재 108 백만 에이커에서 1에 의한 2050 억 에이커. 농민들이 다음과 같이 전환하는 데 도움이되는 더 많은 자원이 등장하고 있습니다. 투자 그룹, 대학 프로그램농민 간 훈련 네트워크.

유기농 식품 판매 계속해서 상승하다소비자가 책임감있게 재배 한 음식을 원한다고 제안합니다. 큰 식품 회사도 제너럴 밀스 재생 농업을 수용하고 있습니다.

문제는 이제 더 많은 미국 농부와 목장주들이 같은 일을할지 여부입니다.대화

저자에 관하여

영어 강사 인 Stephanie Anderson은 플로리다 아틀란틱 대학교

이 기사는에서 다시 게시됩니다. 대화 크리에이티브 커먼즈 라이센스하에 읽기 원래 기사.

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